ابر برجسب
خرید تنور گازی تنور تنور خونگی قیمت تنور تنور گازی خانگی تنور گازی تنورک چند کاره تنور گازی استیل سینی نان پزی تنورگازی خانگی فر فرگازی قیمت تنور گازی تنورگازی تنورگازی استیلجدیدترین یادداشتها
همهبایگانی
- شهریور 1403 30
- مرداد 1403 18
- بهمن 1402 23
- دی 1402 27
- آذر 1402 7
- شهریور 1402 4
- مرداد 1402 20
- تیر 1402 27
- خرداد 1402 19
- اردیبهشت 1402 14
- فروردین 1402 62
- اسفند 1401 58
- بهمن 1401 45
- دی 1401 41
- آذر 1401 42
- آبان 1401 11
- مهر 1401 1
- شهریور 1401 1
- مرداد 1401 1
- مهر 1400 1
- تیر 1400 3
- اردیبهشت 1400 13
- اسفند 1399 3
- آذر 1399 2
- آبان 1399 8
- شهریور 1399 3
- خرداد 1399 9
- اردیبهشت 1399 1
- اسفند 1398 4
- بهمن 1398 16
- دی 1398 1
- آذر 1398 1
- آبان 1398 2
- مهر 1398 2
- خرداد 1398 15
- اردیبهشت 1398 19
- فروردین 1398 12
- اسفند 1397 15
- بهمن 1397 5
- دی 1397 3
- آذر 1397 1
- آبان 1397 1
- مرداد 1397 1
- بهمن 1396 2
- دی 1396 1
- مهر 1396 1
- خرداد 1396 3
- فروردین 1396 2
- اسفند 1395 3
- بهمن 1395 1
- دی 1395 7
- آذر 1395 1
- آبان 1395 6
- مهر 1395 5
- شهریور 1395 4
- مرداد 1395 1
- تیر 1395 4
جستجو
پخت نان بربری در تنورگازی
تنورگازی 90کالا بهترین گزینه برای پخت انواع غذا ها ، کیک و شیرینی جات ، انواع نان های محلی و سنتی و... می باشد.
نان بربری در تنورگازی
- مواد لازم:
آرد 350گرم ، بهبود دهنده نصف قاشق چایخوری ، آب ولرم 1پیمانه ، شکر 1قاشق چایخوری ، خمیر مایه 1قاشق سوپخوری ، کره 20گرم ، کنجد 1قاشق غذاخوری ، نمک 1قاشق چایخوری ، روغن مایع 30گرم.
- طرز تهیه نان بربری:
ابتدا خمیرمایه را به همراه آب ولرم و شکر داخل کاسه مناسب می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. درب کاسه را می بندیم و اجازه می دهیم خمیرمایه عمل بیاید. سپس نصف آرد را به همراه بهبود دهنده ، روغن مایع ، خمیرمایه عمل آمده و نمک اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند در ادامه باقیمانده آرد را کم کم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر جمع شود.
در ادامه کره را که قبلا از یخچال خارج کرده بودیم و نرم شده را به خمیر اضافه و کمی ورز می دهیم تا کره جذب خمیر شود. در پایان خمیر ما باید کمی چسبیدگی داشته باشد. خمیر نباید کاملا آردی و خشک باشد. خمیر را در ظرف گودی که با کمی روغن چرب کرده ایم قرار می دهیم و روی آن را سلفون می کشیم و در جای گرم قرار می دهیم تا وربیاید و حجم آن دوبرابر شود.
حالا خمیر را روی یک سطح صاف کمی ورز می دهیم تا هموای آن خارج شود. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و به شکل بیضی آن را با وردنه صاف کرده و با دست روی نان را خط می اندازیم و داخل سینی تنورگازی 90گالا می گذاریم و رویشان را با نایلون می پوشانیم تا خشک نشود حالا اجازه می دهیم خمیر ها 30دقیقه دیگر داخل سینی تنورگازی استراحت کند. پس از گذشت این زمان کجددا با دست روی خمیر ها خط می اندازیم و با دست رومال را روی خمیر ها می مالیم و در صورت تمایل کنجد روی خمیر ها می پوشایم تنورگازی 90کالا را 20دقیقه قبل با حرارت 200درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس نان ها را به مدت 25دقیقه درون تنورگازی قرار دهیم تا بطور کامل بپزند و طلایی رنگ شوند.
